ข่าววันนี้ ข่าวด่วน ข่าวออนไลน์

การซื้อ “ เนื้อหมูแพ็กถาด ” จากซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเรื่องปกติของหลายบ้าน เพราะสะดวก สะอาด และดูปลอดภัย แต่รู้หรือไม่ว่า…บางครั้งเนื้อที่ดูสดใหม่ อาจไม่ได้สดอย่างที่คิด! ล่าสุดมีพนักงานในซูเปอร์มาร์เก็ตออกมาแชร์ประสบการณ์ตรง เผยเคล็ดลับดู “หมูเริ่มเก่า” แบบที่คนทั่วไปอาจไม่เคยสังเกตมาก่อน ใครที่อยากซื้อของให้คุ้มและปลอดภัย ต้องอ่านให้จบ ทำไม “เนื้อหมูแพ็กถาด” ถึงดูสดตลอดเวลา? หลายคนสงสัยว่า ทำไมเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตถึงดูแดงสดอยู่เสมอ ทั้งที่วางขายมานานแล้ว ความจริงคือ เนื้อหมูมักถูกเก็บในอุณหภูมิควบคุม และบางครั้งมีการแพ็กด้วยฟิล์มที่ช่วยรักษาสีให้ดูสด (แม้คุณภาพจะเริ่มลดลงแล้วก็ตาม) ดังนั้น “สี” เพียงอย่างเดียวอาจหลอกตาได้ สัญญาณเตือน “หมูเริ่มไม่สด” ที่ควรรู้ 1. สีหมูไม่สม่ำเสมอ หมูสดจริงจะมีสีชมพูอ่อนสม่ำเสมอ หากมีบางจุดคล้ำ เทา หรือออกเขียว = เริ่มไม่สด 2. มีน้ำแดงขังในถาดเยอะผิดปกติ น้ำในถาดมาก = เซลล์เนื้อเริ่มเสื่อม โดยเฉพาะถ้าดูขุ่น ไม่ใส ควรเลี่ยงทันที 3. เนื้อดูแฉะหรือเหนียวผิดปกติ หมูสดจะมีความยืดหยุ่นเล็กน้อย ถ้าดูเละ หรือมีเมือก = เสี่ยงเร...