ข่าววันนี้ ข่าวด่วน ข่าวออนไลน์

  ตับ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องในสัตว์ธรรมดา แต่เปรียบเสมือนขุมทรัพย์ทางโภชนาการที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารมากมาย หลายคนอาจคุ้นเคยกับเมนูตับแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบ แต่รู้หรือไม่ว่า ประโยชน์ของตับนั้นไม่ได้มีแค่ความอร่อยเท่านั้น ตับ คืออะไร? ตับเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดภายในช่องท้อง ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างต่อร่างกาย เช่น สร้างน้ำดี: ช่วยย่อยอาหารประเภทไขมัน กักเก็บสารอาหาร: เป็นแหล่งสะสมกลูโคส ธาตุเหล็ก วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ กำจัดสารพิษ: กรองและขับยาและสารพิษต่างๆ ออกจากกระแสเลือด ทำไมตับถึงเป็นซูเปอร์ฟู้ด? ตับจัดเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะ: วิตามิน: วิตามิน A, B12, D, E และ K แร่ธาตุ: ธาตุเหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม โปรตีน: โปรตีนคุณภาพสูง สารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอวัยและป้องกันโรค ประโยชน์ของการกินตับ จากสารอาหารที่มากมาย ตับจึงมอบประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้ บำรุงเลือด: ธาตุเหล็กในตับช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: วิตามิน A และ C ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงสายตา: วิตามิน A ช่วยในการมองเห็น บำรุงสมอง: วิตามิน B...