ผลไม้หน้าร้อนยอดฮิต แต่เสี่ยงรับ “ไข่พยาธิ” เข้าร่างกายโดยไม่รู้ตัว
ช่วงหน้าร้อนคือฤดูกาลแห่งผลไม้ หลายคนชอบซื้อผลไม้สดมากินคลายร้อน ไม่ว่าจะเป็นฝรั่ง ชมพู่ แตงโม หรือมะม่วง แต่รู้หรือไม่ว่า หากล้างไม่สะอาด หรือเลือกกินจากแหล่งที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาจเสี่ยงได้รับ “ ไข่พยาธิ ” หรือเชื้อปรสิตเข้าสู่ร่างกายแบบไม่รู้ตัว โดยเฉพาะผลไม้ที่กินสด เปลือกบาง หรือวางขายแบบเปิดโล่ง มีโอกาสปนเปื้อนจากดิน น้ำ แมลงวัน หรือการสัมผัสระหว่างขนส่งได้ง่ายกว่าที่หลายคนคิด บทความนี้จะพาไปดูว่า มีผลไม้ชนิดไหนบ้างที่ควรระวังเป็นพิเศษในช่วงหน้าร้อน 1. ฝรั่ง ฝรั่งเป็นผลไม้ยอดฮิตของสายสุขภาพ แต่ด้วยลักษณะเปลือกขรุขระ และมักกินทั้งเปลือก หากล้างไม่สะอาด อาจมีสิ่งสกปรกหรือไข่พยาธิติดอยู่ตามผิวได้ง่าย ยิ่งแบบรถเข็นที่หั่นขายไว้ล่วงหน้า ยิ่งเสี่ยงปนเปื้อนจากฝุ่นและแมลง วิธีกินให้ปลอดภัย ล้างผ่านน้ำไหลหลายรอบ แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือ หลีกเลี่ยงผลไม้หั่นทิ้งไว้นาน 2. ชมพู่ ชมพู่มีร่องบริเวณขั้วผล ซึ่งเป็นจุดสะสมของสิ่งสกปรกและแมลงได้ง่าย หลายคนล้างแค่ผ่านน้ำเร็วๆ แล้วกินทันที ทำให้เสี่ยงรับเชื้อเข้าสู่ร่างกาย 3. องุ่น องุ่นถือเป็นผลไม้ที่มีสารตกค้างและสิ่งปนเ...