บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ เมนูอาหาร

อาหารคลีนคืออะไร ทำไมคนลดน้ำหนักต้องเลือกรับประทาน

รูปภาพ
อาหารคลีน หมายถึง อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อย ปรุงแต่งด้วยน้ำตาล เกลือ ไขมันแต่น้อย เน้นใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ สดใหม่ ไม่มีการปนเปื้อนจากสารเคมีหรือวัตถุกันเสีย เหตุผลที่คนลดน้ำหนักนิยมทานอาหารคลีน ควบคุมปริมาณแคลอรี่ อาหารคลีนส่วนใหญ่มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนต้องการลดน้ำหนัก อุดมไปด้วยสารอาหารครบ 5 หมู่ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน ช่วยให้อิ่มนาน ใยอาหารในผักและผลไม้ช่วยให้อิ่มท้องนาน ลดความอยากอาหาร ดีต่อระบบย่อยอาหาร ใยอาหารช่วยระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินและแร่ธาตุจากผักและผลไม้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง การทานอาหารคลีนช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม การทานอาหารคลีนเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการลดน้ำหนัก ควรควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อวางแผนการทานอาหารที่เหมาะสมกับร่างกาย ตัวอย่างอาหารคลีน ข้าวกล้อง อกไก่ต้ม ผักต้ม ผลไม้สด ไข่ต้ม โยเกิร์ต ถั่ว เมล็ดธัญพืช >>  30 อาหารคลีน อาหารเพื่อสุข...

ชวนทำเมนู ปลาร้าทรงเครื่อง รสจัดจ้าน ลืมไปเลยว่าคือปลาร้า

รูปภาพ
  “ ปลาร้าทรงเครื่อง ” รับประทานกับผักสดกรอบๆ หรือจะผักต้มก็ได้ตามชอบ ขยำข้าวมื้อไหนเป็นต้องเจริญอาหารทุกที แถมวิธีทำก็นับว่าเป็น เมนูทำง่าย คือง่ายแบบสุดๆ ไม่เชื่อมาดูกัน วัตถุดิบ ปลาร้าทรงเครื่อง ปลาร้า 300 กรัม หอมแดง  100 กรัม กระชาย  100 กรัม ตะไคร้ 60 กรัม พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1-2 ซีก วิธีทำ ปลาร้าทรงเครื่อง นำปลาร้าลงสับบนเขียง โดยค่อยๆ นำส่วนผสมลงไปสับรวมกันทีละชนิด สับแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เวลารับประทานจะได้มีเนื้อสมุนไพรให้เคี้ยวกรุบๆ หอมกลมกล่อมอยู่ในปากเชียวล่ะ (ซูดน้ำลายแพร๊บบบ) กลับมาที่วิธีการกันต่อ สับเสร็จแล้วบีบมะนาวให้ทั่ว ชอบเปรี้ยวก็บีบมากหน่อย แล้วสับผสมอีกเล็กน้อย จากนั้นโรยใบมะกรูดซอยละเอียด แค่นี้ก็ใส่ถ้วยรับประทานกับผัดสดได้เลย แบบดิบๆ ยั่วๆ สายนัวร์อร่อยชัวร์ เพื่อความปลอดภัยทางกายและใจ เราชอบรับประทานปลาร้าแบบสุก เสร็จสรรพจากการสับผสมจึงนำลงกระทะ ผัดกับน้ำมันร้อน ๆ หอมคลุ้งทั้งบ้าน เห็นทีมื้อนี้ต้องหม่ำข้าวเยอะหน่อยแล้วเรา เครดิต :  เมนูปลาร้าทรงเครื่อง แนะนำอกไก่คลีน กว่า 20 เมนู จากเชฟเต้ย ปรุงรส...